Authentis

Pokud existuje nějaká sklenice, kterou lze označit za nejlepší vinnou sklenici na světě, musí to být série Authentis od Spiegelau.

Díky minimalistickému designu s charakteristickým a mírně nenápadným ohybem uprostřed skleněné číše je sklenice snadno rozpoznatelná.

Authentis byl vyvinut ve spolupráci s mnoha nejlepšími světovými sommeliéry a odborníky na víno. Cílem bylo vytvořit dokonalé všestranné sklenice, které vydrží časté používání. Sklenice je vyrobena s protaženou stopkou a je navržena tak, aby umožnila dokonalý požitek z vína ve sklenici. Sklenice lze samozřejmě mýt v myčce nádobí, jsou robustní, ale zároveň elegantní a snadno se drží.
Celosvětový úspěch této série je dán mimo jiné i širokou nabídkou modelů. To ponechává nadšencům prostor, aby nalezli přesně takovou sklenici, která je optimální, aniž by to ohrozilo úroveň detailů. Série Authentis je zároveň vysoce specializovaná a úžasně všestranná.

Široký sortiment produktů
Jako obzvláště dobrý příklad toho, co tato série představuje, se podívejte na sklenice na šampaňské. Existují dvě verze: jedna štíhlá a vysoká ve tvaru flétny pro lehká svěží šumivá vína a druhá s mírně větší šířkou pro intenzivnější šumivá vína, jako jsou archivní prestižní šampaňská .

Nechybí ani dva druhy sklenic na bílé víno. Jedna malá a jedna velká. Opět platí, že velikost sklenice je o intenzitě a hloubce vína. Svěží a lahodná bílá vína ve stylu Muscadet a alsaského Pinot Blanc do malé sklenice a těžší a intenzivnější vína, jako je bílé burgundské nebo silné zámořské chardonnay do velké sklenice.

Na červené víno tu máme tři druhy sklenic. sklenice Bordeaux na suchá tříslovitá vína, sklenice na burgundské na lehká aromatická vína a nakonec sklenice, která se jednoduše nazývá sklenice na červené víno. Poslední jmenovaná se také nazývá „univerzální sklenice“ a je mimořádně oblíbená mezi milovníky degustace vín a v restauračním odvětví, protože s touto sklenkou po ruce pokryjete celou řadu odrůd.

Pokud jde o dezertní vína, jsou tyto dvě sklenice na bílé víno opravdu dobré. Totéž platí pro sklenici, která se nazývá „degustační sklenice“. Tato sklenice se často používá pro degustace ve stoje. Je malá a praktická, když s ní chodíte. A dobře se hodí na dezertní vína.

Konečně je tu sklenička na lihoviny, která je vhodná na zrající destiláty, jako je calvados, whisky, koňak, armagnac apod. Jinými slovy, lihoviny pro pomalé vychutnávání po dobré večeři.
A v této sérii rozhodně nechybí ani sklenice na vodu, které designově ladí se zbytkem sklenic. Rovnými tvary sklenice jasně signalizuje, že není určena na víno.

Nejúžasnější a nejzábavnější sklenička ze série Spiegelau Authentis je černá degustační sklenice. Tohle je pro pošetilce. Tady se nám nabízí mnoho zábavných možností, jak si hrát se smysly a provádět s touto skleničkou drobné experimenty. Odhadnout barvu vína, pokud není vidět, je ve skutečnosti těžší, než si myslíme.

A pak jsou tu naprosto úžasné karafy, které jsou nejen krásné, ale také dobře navržené. Jsou dostupné ve dvou velikostech. Jedna na jednu láhev a druhá na lahve magnum.

Vítěz testu
Projekt výroby optimálních sklenic na víno se podařil natolik, že sklenice na víno vítězí v testech různých vinařských médií po celém světě.
Mimo jiné ve vysoce respektovaném francouzském vinařském časopise La Revue du Vin de France. sklenice na bílé víno Spiegelaus Authentis o objemu 42 cl. zvítězila v listopadu 2014 v testu na velkém a velmi silném poli sklenic na víno.

Celý test ve francouzštině naleznete zde.
Kromě toho byla sklenice Spiegelau Authetis vybrána jako preferovaná sklenice na víno Německým sdružením sommelierů.

Toto je prostě nejuznávanější a nejčastěji používaná sklenice mezi znalci vína.

Troufáme si tvrdit, že název Spiegelau Authentis zná každý znalec vína, kterého se zeptáte.

Tedy zná a uznává, je třeba doplnit.